Descrizione
Scheda Tecnica
Per dare vita al Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold vendemmiamo e vinifichiamo le uve separatamente.
Il risultato è un vino bianco dal bouquet variegato, ma ben definito, in cui il legno non copre le caratteristiche delle uve singole. Spiccano profumi floreali di biancospino e mimosa, erbette aromatiche, foglia di pomodoro, bosso, ananas, cedro, lime e una punta di banana, con note minerali. La freschezza del sorso sostiene l’incisiva trama fruttata, agrumata. Non manca una sottile vena sapida che abbraccia le sensazioni speziate e avvolgenti offerte da un legno magnificamente integrato.
Abbinalo con piatti a base di selvaggina, come il fagiano ai ferri.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato
Profumo: Floreale (mimosa e gelsomino), fruttato (ananas e banana) intenso, complesso ed elegante
Sapore: Secco, avvolgente con una buona freschezza, bello caldo e morbido
Tenore d’alcohol: 13%
Temperatura di servizio: 13°-14° C
Vinificazione: Le uve vengono raccolte separatamente e separatamente svolgono la fermentazione.
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Abbinamento: Fagiano ai ferri
Costo di spedizione 8€ Help line: +39 328 2519405
