Collio Sauvignon Fiegl 2016

10,90

Si presenta brillante, con un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Il naso è complesso e molto variegato, Alle note di alloro, salvia, basilico, foglia di pomodoro si aggiungono toni agrumati e minerali di pietra focaia. In bocca si presenta con una spalla acida notevole, integrata con una sapidità interessante. Ottima la corrispondenza fra l’olfatto e il palato. Da abbinare a piatti più aromatici, a base di uova oppure di asparagi.

Categoria:
Denominazione: D.O.C. Collio Sauvignon Tipologia: Bianco Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica Vitigni: Sauvignon Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata certificata ad impatto ambientale controllato Vendemmia: Manuale Annata: 2016 Affinamento: Vasche in inox, bottiglia Tappo: Tappo in sughero Diam® Temperatura di servizio: 10-12°C Formato: 0,75l Consumo ideale: 2017/2020

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