Pinot Bianco “special box” 6 bottiglie

65,00

I pregiudizi esistono. E’ un dato di fatto. Il Pinot Bianco è oggetto di preconcetti. Essendo parente del Pinot Grigio si porta dietro una nomea da “sfigato”. Errore madornale. Il Pinot Bianco è un vino di un’eleganza incredibile. Le dolci colline del Collio né esaltano le sue caratteristiche. Un sottile equilibrio, tra la parte fresca e la parte sapida. Con qualche anno sulle spalle diventa poi eccezionale.

Personalmente mi piace berlo con i piatti di pesce. Un spaghettino alle vongole (vongole quelle buone) e un calice di Pinot Bianco è il pranzo è servito.

Cit. Albert Einstein “è più facile spezzare un atomo che un pregiudizio.” 

Denominazione: D.O.C. Collio Pinot Bianco Tipologia: Bianco Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica Vitigni: Pinot Bianco Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata certificata ad impatto ambientale controllato Vendemmia: Manuale Annata: 2019 Gradazione: 12,5% Affinamento: Vasche in inox, bottiglia Tappo: Tappo in sughero Diam® Temperatura di servizio: 10-12°C Formato: 0,75l Consumo ideale: 2021/2025

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