Venezia Giulia Refosco Villa Dugo
9,00€
Vitigno antico per il Friuli Venezia Giulia, una recente scoperta per noi. Siamo appena al secondo anno di produzione del Refosco, e giorno dopo giorno rimaniamo affascinati da questo vino.
Rosso porpora brillante. Esprime al naso distinti aromi di frutti di bosco, more, mirtilli e ribes. In bocca è pieno, fresco e con tannino vellutato. Appagante e lungo.
L’abbinamento che preferisco è con i piatti della tradizione friulana:
– Frico
– Crodeghin con brovada
Piatti con gusti semplici ma decisi, con una componente “grassa” importante, la quale viene calmata dalla freschezza del Refosco.
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