3 vini per un barbecue fra amici

85,00

In attesa del termine delle restrizioni imposte a causa del Covid-19, selezione di 3 vini, per una barbecue fra amici. Una di quelle giornate memorabili. Con la bella stagione, ritorna il rito del barbecue. Cosa c’è di meglio di una grigliata tra amici? Ottimo cibo e ottimi vini. Ho personalmente scelto i vini. Le bottiglie sono due per tipo, perchè si sa, il rischio di rimanere senza vino ad un barbecue è altissimo.

2 bottiglie di Venezia Giulia Frizzante Surlì
2 bottiglie di Venezia Giulia Refosco Villa Dugo 2018
2 bottiglie di Collio Merlot Leopold 2013

Il Surlì è ottimo come aperitivo, lo scorso anno ad un barbecue, l’ho abbinato ad una focaccia con pomodorini affumicati e Baltimora pie beef. Il Refosco accompagna in modo delizioso le ribeye dry aged, mentre il Leopold Merlot è ottimo con le beef ribs affumicate con legno di botte.

 

 

Denominazione: D.O.C. Collio - I.G.T. Venezia Giulia Tipologia: Bianco Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata certificata ad impatto ambientale controllato Vendemmia: Manuale Tappo: Tappo in sughero Diam e tappo a corona Formato: 0,75 Consumo ideale: 2020/2025 Non filtrato

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